食品包装消费群体的差异性跟食品的包装设计叙述-东光县三盛塑料包装有限公司
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  • 食品包装消费群体的差异性跟食品的包装设计叙述

    发布时间:2020-03-21发布者:三盛塑料包装
    把食品包装的受众群体分为女人和男人是最基本也最粗略的分法,女性和男性具有不同的生理和心理特点,对于食品包装的喜好度也有很大的区别,设计者在设计包装时,需要针对客户群体做出应有的调整。

    <一>、食品包装消费群体的差异性
      食品包装的购买者是“人”,他们有不同的年龄、性别、地域文化和生活消费需求等,每一类人群都是设计前需要了解的。在我们的消费群体中,性别可分为:男人与女人、年龄可分为老人、小孩、青年人:地理位置的不同可以各个省份为单位或者是各个甚至是各大洲等,文化的差异可以以地域上的文化差异来区分。因此,笔者就从性别、年龄、文化的差异性来分析食品包装设计的影响因素。
      (1)消费群体的性别差异
      把食品包装的受众群体分为女人和男人是最基本也最粗略的分法,女性和男性具有不同的生理和心理特点,对于食品包装的喜好度也有很大的区别,设计者在设计包装时,需要针对客户群体做出应有的调整。男性因为骨骼和肌肉较发达显得更有力量,表现出来为阳性。NIKKEI-DESIGN分析过去的产品消费者数据发现,在食品外包装上男性偏好外型中广、比例均衡的包装,在其购买动机里面“外观形状”的因素排名顺序。“中广型”的食品包装一是方便男性较易拿取,另一便是追求心理稳定感和沉稳感的原因。同理,女性的身形和骨骼较小,在针对女性客户的食品外包装视觉色彩上多以浅色和粉色系为主,外观线条以曲线造型为主,在细节处都做了圆角的处理,使之化更凸显女性柔美,细腻的特质。
      (2)消费群体的年龄差异
      消费群体按照年龄差异可以大体分为老年人、青年人、儿童三大类群体,因为每个群体的生理节机能和情感需求都不一样,设计者对包装结构,视觉图形导向和开启方式等方面要有的认识。
      我国的人口老龄化加剧,中国己经成为老年人口最多的,老年群体的各项技能都很大程度的退化,这个群体的食品包装的设计应该更加符合需求和关怀。从生理上看,老年人体态老化,手臂和手掌的力量减弱;从神经系统上看,表现为视力下降,触觉敏感度降低等,还出现动作迟缓,操作能力弱等问题,因此针对老年人设计的食品包装应该以“通用性”为出发点,不能一昧追求创新求异。例如在包装的开启方式上,能简化就做到最简化,以最方便和为目的。而相对于我国主力的消费群体—青年人来说,他们的认知能力强,对事物有较强的理解力和好奇心,在社会中比较追求自我个性的发扬,追求个性化,希望社会的认同和肯定。对于青年团体的消费者来说,能反映其自身品味与追求的包装会更受欢迎,这样的食品外包装设计追求的创新外型,在设计元素上喜欢有视觉的冲击力和新鲜感的文字和配图、而儿童类的食品包装在时,考虑生理发育不成熟,认识和分辨能力弱,好奇心强等因素,设计应当注意包装外型的零小部件,防止儿童误食;在视觉图形上,由于他们往往会喜欢一些卡通或者玩偶的形象,食品外包装适当的采用这些童真元素,明显表现儿童的专属性,这样的设计会给予他们亲切感。
      (3)消费群体的文化差异
      文化差异造就了广大消费者不一样的认知能力和认同感,消费者在不同文化传播和延续的影响下,会产生不同的喜好,各自满足感的衡量标准也随之改变。文化的差异可以体现在社会审美标准的差异上,物质水平不富足的消费群体纯粹地将包装的携带性和功能性等当作衡量一个包装好与坏的标准,只要包装满足了容纳性和携带性等机能就可以,至于美与不美都不重要。而对于物质生活相对富裕的消费群体来说,他们会开始注重精神上的满足与享受,对食品外包装的审美标准越来越高,他们不仅要求包装扮演着“推销员”的角色,起传达性和促销性的作用,还期望它能代表某种文化和美学理念,具备多重功能,能和产品内容物融为一体,增加人们使用的乐趣,带来心灵的感动。
      文化的差异不仅体现在审美标准上,还与地域文化和民族信仰有关,例如在中国许多食品的礼品包装上,特别是节庆的礼物,时常绘以龙凤图以示吉祥和尊贵。“龙”在中国具有吉祥的意象,是中华民族代表性的图案,在外包装上出现“龙图”符合传统的中国受众的审美心理。但是对于西方而言,龙是邪恶与丑陋的象征,因此在中国包装界盛行的“龙元素”在西方的是不可行的。
      常用的食品用塑料包装袋材料有聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)等几种。食品塑料包装袋作为熟食、油脂类食品、蔬菜、水果等外包装材料被广泛使用。
      <二>、食品的包装设计叙述
      自古以来,民以食为天,人类一直以来都离不开“食物”这个范畴,食品一直都是消费市场的主要部门,大型超市中货物数量最多的种类。食品是指供人饮食或咀嚼之物品及其原料,食品包装指食品或食品添加物直接接触之容器或包裹物,是装填食物的容器等。在日常生活中,食品包装与人类的关系联系最为紧密,成为人们接触最多的物件,很难想象如果没有包装,食物将如何从原产地送至每一位消费者手中。随着人们生活消费水平的提高和技术发展,新的食物不断被,对食品包装的要求也日益严格。食品包装的水平可以侧面反应一个时代的经济发展水平、文化背景、设计水平,在改革开放后,我国的食品包装业已成为国民经济的重要产业。食品包装的发展丰富了消费者的生活,也逐渐改变了人们的生活,例如便利营养速食的推出,解决了上班族午餐的烦恼,同时对于包装设计者来说,提出了、更新的要求,面临的挑战也越多。
      食品作为一种人类生存的品有着自身的性,物质形态多样,它的营养和卫生重要,同时又非常容易变质,所以食品的包装首先解决这些难题,在储存,运输等流通过程和售卖环节品质和风味;其次随着种类商品数量的扩大,自助购物模式的兴起,食品的包装担当起无声售货员的角色,是体现企业和的有力支柱,它构建了企业和消费者的沟通桥梁。如今的食品包装发展,受到现代文俗精神和传播营销模式的多种影响下,品质、品种都在不断发展,一个大型超市里食品的品种高达10万种以上,同种食品的使用包装规格不断被细分,呈现短,小或者轻便的特点。消费者的文化思想和审美水平的转变,从物质到精神,文化性的软消费不断提升,整个社会进入了新的消费时代,现代人除了满足一般日常消费外,追求“休闲消费”或者“保健消费”等,不仅满足生存需求,还想精神享受。总之,女口今食品的包装如果仅满足“保质”一个面向,必遭市场淘汰,在满足基本机能下,多角度拓展。
      设计是对一件事物的某一部分或细节加以安排与协调的过程,其目的是为了使得该事物获得某种新的效果或印象。英国包装设计师Stafford说过:对于那些专精于设计的专家们而言,包装设计是所有设计领域中最为感性的,它是能够具体呈现。
      陈源明认为商品本身皆具有其物质上的价值,而包装设计更可以为它增加心理层次上的价值。
      现在的消费型商品,顾客购买前己经无法接触到内容物本身,东西好不好吃,饮料是什么口味,营养品有什么效果统统经过外包装的设计告知人们。传统的包装设计一直被误认为是创造差异化的一种手段,在整个中并不重要,其实,并不只是那么表面,也不仅是只要好看就可以。食品包装设计立足于策略建立自己的形象,塑造或表现商品的突出感,感,利用整体形象策略形成共鸣,打动消费者。作为大众消费品的食品包装,设计以识别与商业机能为主要要素。食品包装设计可分为两个相关的部分,一为构造设计,二是图形设计即视觉设计部分。构造设计涉及包装时所使用的材料,包装的结构和相关加工方法等;图形设计部分指包装外表面的视觉表现等,包含色彩、文字、图形等,制造者将想要说明的资料通过视觉表现手法传递给消费者,使其对消费者产生视觉感官的刺激效果,完成从吸引到购买的过程。